Sencilla receta de tarta de queso

Os propongo una sencilla receta de tarta de queso apta también para la Airfryer.

Ingredientes:

500gr de queso fresco

4 huevos

azúcar al gusto

una pizca de vainilla o ron y una de sal

2 cucharas de harina y aceite o papel graso de cocina

1 huevo batido

1 cucharita de cascara rallada de naranja o limón

2 laminas de hojaldre

Preparación:

Mezclamos el queso con los huevos ,el azúcar ,un poco de vainilla y una pizca de sal hasta que nos quede un resultado homogéneo.

Untamos un molde con aceite y tapizamos con harina o colocamos papel graso de cocina , y ponemos la primera capa de hojaldre.

Añadimos la mezcla realizada previamente y cubrimos con la segunda lamina de hojaldre,apretando los bordes para que no se salga el relleno.

También se puede dividir la mezcla y añadir una capa de hojaldre en el medio,en ese caso necesitaríamos tres laminas de hojaldre.

Quedaría así :

Una vez montada la segunda capa la pintamos con el huevo batido para que coja brillo.

Se precalienta el horno a 160º y se cuece durante 45 min., el mismo tiempo sirve para hacerla en la Airfryer.

 A mi casi siempre me suele sobrar masa de hojaldre ya que no tiene el mismo tamaño que el molde que utilizo así que se me ocurio hacer un aperitivo.

Llevan huevo batido (sobro también de la tarta)queso rallado por encima ,un poco de sal y semillas de amapola.Son como lazos , un trozo de hojaldre con una vuelta en en el medio, 

aprox.15 min a 160º  en la Airfryer sin precalentar.

¡ Buen provecho!