Por general suelo comprar la fruta y la verdura en
ya que me lo traen acasa.
Así no pierdo tiempo en hacer la compra a diario y la calidad de los productos es muy buena.
En su web anuncian un descuento del 20% si vas a recoger el pedido
en sus almacenes y en el caso que tengas pensado hacer una buena compra es
un ahorro bastante importante.
Tenían en oferta el membrillo así que no me pude resistir y lo compre
ya que mi pensamiento me llevo directamente a mi infancia ,
recordando la mermelada que me solía hacer mi abuela en otoño.
La receta es muy fácil de hacer y no te roba mucho tiempo.
Además disfrutaras de un producto casero muy rico y sin ningún tipo de conservante.
Necesitamos:
- 3 kg de membrillo
- 1 kg de azúcar
- 500 ml de agua
- El jugo de 2 limones
He obtenido unos 6 tarros de 375g así que si queréis obtener menos cantidad
- 3 kg de membrillo
- 1 kg de azúcar
- 500 ml de agua
- El jugo de 2 limones
He obtenido unos 6 tarros de 375g así que si queréis obtener menos cantidad
hacer los cálculos :)
Preparación:
Preparación:
Hervir el agua y el azúcar hasta obtener un jarabe.
Lavar bien el membrillo, cortarlo en trozos pequeños o pasarlo por un rallador.
No te olvides de rociar con jugo de limón de vez en cuando los trozos de membrillo
para que no se cambie de color.
A mi no me pareció que sirviera de mucho pero le dio un buen sabor a la mermelada.
Cuando consideras que el azúcar se ha disuelto bien añadir la pulpa de membrillo
y cocinar a fuego lento la mermelada ,removiendo de vez en cuando.
He utilizado la olla a presión para hacer la mermelada
ya que tiene el fondo doble y así estaba segura de que no se va a pegar.
Para saber que ya esta lista la mermelada solo tienes que fijarte en el color ya que va cambiando.
En cuanto consideras que esta lista vierte la mermelada,caliente,en tarros de cristal previamente bien lavados y secados y colocarle bien la tapadera.
Mete los tarros en una olla de metal ,sin que se toque entre ellos y dejarlos enfriar.
Este truco sirve para que el tarro no se rompa al ser de cristal a causa del calor.
La mermelada se puede guardar perfectamente en un armario mientras la temperatura no pase de 10ºC, al igual que se podría guardar en la nevera.
Os aseguro que la mermelada ha salido deliciosa :)
1 comentarios:
¡Qué rica ¡ Con lo que me gusta a mí el membrillo. Besos
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