Porciones y tiempo de preparación: para 4 personas
aperitivos y tapas
30 minutos tiempo de preparación
13 minutos en la Airfryer a 180º,vuelta a los 5 minutos
Ingredientes:2 patas grandes
6 huevos
1 cebolla verde
una cuchara de perejil cortado
1/2 pimiento rojo
100 gr de carne mechada(salchichas,jamón,bacon-lo que tengas en la nevera)
preferible añadir 100 gr. de Président Queso Cocina Ementall(aprox. 6 presiones) si no tienes vale con queso rallado
Instrucciones: Lavar,cortar y freir las patas en la Airfryer a 200º durante 10 minutos y dejar que se enfrié un poco.
Lavar y cortar la cebolleta,el pimiento y el perejil y saltearlo en el sartén junto con la carne mechada durante 5-8 minutos y dejar que se enfrié un poco.
Batir los huevos ,añade el queso cremoso y sazona con sal y pimienta a gusto.
Forra con papel de cocina un molde redondo,desmontable preferiblemente para poder dar la vuelta a la tortilla.
Mezclar los huevos batidos con las patatas , las verduras y la carne salteadas previamente con cuidado para no romper los ingredientes.
Mezclar los huevos batidos con las patatas , las verduras y la carne salteadas previamente con cuidado para no romper los ingredientes.
Pasa la mezcla en el molde y introducirla en la Airfryer calentada previamente durante 3 minutos ,ajustando la temperatura a 180º y el temporizador a 10 minutos.
Dar la vuelta a la tortilla los 5 minutos y asa la hasta que presente un bonito color tostado.
Cortarla en cuñas despues y servirla con tomate aliñados o ensalada.
¡A disfrutar de un plato tipico español y facil de hacer!
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